Jamu Sancaka adalah penggunaan madu klanceng sebagai pemanis alami yang masih belum banyak dioptimalkan dalam produk sejenis. Madu klanceng dihasilkan oleh lebah tanpa sengat (stingless bee) dari jenis Trigona sp., yang telah dibudidayakan secara lokal di berbagai wilayah Indonesia (Karnan et al., 2021).